Знаете, какое самое популярное место во Флоренции после музеев и жилого моста Понте-Веккьо?
Центральный рынок (Mercato Centrale) во Флоренции -место которое обязательно нужно посетить!
Mercato Centrale -это не просто центральный рынок, где торгуют едой, это некий клуб, культурный центр , где можно купить не только вкусные продукты, но и попробовать итальянскую еду, пообщаться с другими людьми.
Итальянцы таким образом развивают торговлю на рынках, привлекают туристов. В Италии создали несколько таких рынков, есть они в Риме, Милане, Турине.
Один из первых Mercato Centrale был открыт во Флоренции, в историческом красивом здании , в 2014 году.
Если хотите попробовать итальянские сыры и колбасы, то вам нужно обязательно посетить этот рынок! Здесь дают попробовать понравившейся вам деликатес и есть отличный выбор продуктов, которые обязательно нужно купить в качестве гостинцев домой.1 из 2
На рынке продаются свежайшие сыры от фермеров, колбасы любых видов и размеров, оливки, вяленые томаты, оливковое масло, приправы.
Ходишь по рынку среди рядов колбас и сыров и понимаешь, вот он- рай на Земле для гурманов.
На первом этаже здания расположились торговые ряды, где торгуют ремесленники оливками, сырами, колбасами и пастой.
Чем-то торговые ряды напоминают наш российских рынок, только гораздо разнообразнее по обилию продуктов и экзотике.
Например, на итальянском рынке продают овощи, которые не найдете в обычном магазине в России: спаржу, стручковую фасоль, фиолетовый перец, момордику, артишоки.1 из 2
Паста, без нее не обходится ни один ресторан, есть в каждом доме макаронные изделия всех цветов радуги.1 из 2
Довольно интересно продают сладости и конфеты-вручают тарелку покупателю,куда он набирает конфеты по единой цене.1 из 2
На втором этаже рынка устроен фудкор, где люди могут пообедать, отведать итальянскую кухню.
Также на втором этаже оборудована мастерская, где проводят мастер-классы лучшие повара Италии. Можно через стекло понаблюдать, как будущие повара ловко орудуют ножами и сковородками.1 из 4
Не знаю, что другие туристы покупают, но я бы рекомендовала на рынке во Флоренции купить следующие продукты:
1. Колбасы.
Сотня видов колбас на рынке точно есть и многие их них не повторяются. На рынке торгуют фермеры, продают свои колбасы.
2. Сыры.
Пармезан, бри, козий сыр, буррата, моцарелла- на рынке продают сыры на любой вкус и кошелек.
Привезете любителю сыра такой гостинец- расцелует вас во все места.
3. Вяленые томаты.
Выгодно покупать томаты-они легкие. Сами такое количество не насушите-солнце не то, да и помидор много нужно.
Купила одну упаковку за 5 евро, умял муж даже всухую. Жалела, что мало взяла, даже пыталась сама в прошлом году их сделать в электросушилке.Получилось. Вяленые помидоры хорошо хранятся в сухом виде, также их заливают в банке с приправами и растительным маслом, хранят в холодильнике.1 из 2
Получается вот такая вкусняшка.
4. Приправы.
Итальянцы -любители вкусно поесть, у них отличные приправы для разных блюд.
В Венгрии покупают паприку, а Абхазии и Грузии-приправы для мяса, так почему бы не захватить настоящие итальянские приправы, зато когда будете готовить еду, воспоминания об Италии обеспечены вам надолго.
Возле Центрального рынка Mercato Centrale есть еще один уличный рынок с сумками. Подробно о нем писала здесь. Можно вполне подобрать сумку из кожи по низкой цене, только у индусов нельзя покупать-у них низкого качества продукция.
