кнопки
IMG 20211014 121707 1 scaled

В Краснодаре, недалеко от улицы Красная есть Кооперативный рынок, на территории которого находится замечательная пекарня-магазин.

Магазин относится к сети «Копик», но при этом висит вывеска «Тертый калач». Сколько я не искала отзывов в интернете, на этот магазин, я их не нашла, а пишу свой.

Магазин стоит того, чтобы его посетить.

scale 1200
Вот так выглядит вывеска

Магазин выпечки «Копик» отличный по двум причинам:

1. Интерьер.

Интерьер влюбляет в себя с первого взгляда. Скорей всего, отделку магазина делали в 70-90-егоды, тогда была популярна резьба по дереву.

scale 1200

В магазине хочется разглядывать каждую деталь: резные панно, сценки, завитушки. Я вообще неравнодушна к красивым вещам. в частности к резьбе.

scale 1200

Похожие панно в советское время еще делали в виде чеканки, были практически в каждом доме.

scale 1200

В магазине есть стойка, где можно выпить чаю с пирожным, также стоят пару столиков. Самое главное-есть раковина, где можно перед чаепитием помыть руки.

scale 1200
scale 1200

2. Выпечка.

В магазине богатый ассортимент выпечки-не просто какие-то пирожки, а более 30 видов разнообразных булочек, пирожков.

scale 1200

Я такого разнообразия домашней выпечки давно в магазинах не видела. да, выпечка продается, но все не то, химия. А в Краснодаре выпечка другая, прям ностальгию по временам СССР навевает, когда можно было зайти в любую булочную, а там крендель с орешками или булочка с изюмом, коржик молочный, песочное..

Пирожки с начинкой еще и украшены, каждый по-своему( полоской, звездочкой, посыпкой), чтобы сразу различать, где какая начинка.

scale 1200

Я когда бываю в Краснодаре, обязательно захожу в этот магазин купить пирожных с собой, либо выпить чай в магазине.

scale 1200
Чай с пирожным в пределах 100 рублей

Пирожные в этом «Копике» обалденные-с настоящим масляным кремом, похожи на те самые, советские…

Брала корзинку с белковым кремом, реально белковый, а не пародия.

Пирожные и торты в «Копике» продаются по весу и поштучно.

Нужно обязательно на ценнике смотреть, чтобы потом недоразумений не было. Например, на «Рыжик» указана цена за штуку.

scale 1200

А вот похожее пирожное «Наполеон» уже продаются по весу. Кусочек весит больше 100 грамм и в среднем стоит 71 рубль .

scale 1200

Покажу немного, какая выпечка продается. Эклеры 3-4 вида.

scale 1200
scale 1200

Разнообразные пирожные шоколадные, бисквитные, с начинкой желе.

scale 1200

Помимо пирожных, на вес продаются и торты, цена указана за 100 грамм.

scale 1200
scale 1200
scale 1200
scale 1200
Иногда можно видеть торт из кусочков. Я такой не беру, кажется, что долго лежал. А вот когда целенький-свежее, значит. На витрине сложно без бликов сфотографировать, поэтому извиняюсь за фото.
scale 1200

scale 1200
scale 1200

Также в магазине продают вареники, пельмени.

scale 1200

Стоит кофейный аппарат, продаются соки.

scale 1200

В Краснодаре есть целая сеть киосков «Копик», где продаются пирожки.

Пирожки с картошкой, горохом, луком, капустой. Цена за пирожок от 25 рублей.

На том же Кооперативном рынке две точки «Копик» с пирожками-одна напротив магазина с выпечкой, в двух шагах, другая- в конце рынка.

scale 1200
Продавцы с рынка и покупатели обедаю пирожками, потому что ларек у входа стоит, хотя до магазина с выпечкой пару шагов

Но сами понимаете. пирожки -все таки не то, хотя тоже вкусные. Все таки рекомендую посетить именно этот магазин с выпечкой-и посидеть есть где в красивом интерьере, и выпечка более высокого уровня.

А в этих киосках уж больно много пирожков жаренных в масле. Хотя не спорю, они вкусные. С горохом попробовала-поход на пирожки с картошкой, необычный вкус.

scale 1200
scale 1200

Вроде, сеть пекарен одна, а какая разная выпечка!! Пирожки в масле и изысканные булочки, пирожные по советскому ГОСТу.

scale 1200

Еще статьи:

1 комментарий

  1. Василий

    Отличная выпечка, магазин просто классный!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также может понравиться...

Top.Mail.Ru